kamado joe of chuckwagon

hey daar pitmasters , ik zit een beetje met een dilemma sta dus op punt van me een nieuwe BBQ aan te kopen maar weet dus niet wat kiezen , ik ben een enorme van van smoken maar hou ook wel van gewoon het lekker klassieke grill momentje en ik weet dus niet of je eigelijk met zo'n kamado Joe even lekker kan smoken als met zo'n betere offset smoker ? wie kan me helpen

ik heb een kamado sinds vorige zomer en heb er veel op gerookt naar geote tevredenheid. Maar ook meer steakhouse grillen kan goed met bijv. gietijzeren roosters van kamado joe. Echt een multifunctionele aankoop. chuckwagon ken ik niet dus kan ik niet over oordelen.

Een kamado is veel stabieler en blijft beter op temperatuur dan een smoker, met een offset smoker blijf je natuurlijk iedere keer bij sturen en het goede houtsoort gebruiken is ook wel van enig belang. Ik vindt uit de smoker veel meer took smaak aan zitten en daar moet je van je houden natuurlijk.