messenset

Geplaatst inBBQ Apparatuur / Equipment
  • Posted by: Bak-knopse 3 jaar geleden
    binnenkort word de keuken verbouwd en mag ik een hoekje inrichten voor m'n messen. de messen die ik nu heb zijn flink gekleurd en van de Aldi. nu wil ik investeren in een mooie Messen set zoals de sebra forged messen. ik vind het houten handvat mooi. welke messen zijn dan de beste keus? Als zuinige Hollander zou ik deze wel graag bij een van onze partners kunnen halen. bedankt
  • Posted by: Morsto 3 jaar geleden

     

    Ik denk dat het heel erg persoonlijk is. Ik ben geen professionele kok maar heb de laatste jaren wel geleerd dat ik niet zomaar een mes online koop. Ik heb menig mes in de la liggen omdat het niet lekker in de hand ligt of heft te klein is (voor mensen met brede handen) De duurdere messen liggen vaak beter en zijn scherper. Daar heb ik inmiddels ook mee om leren gaan..... Het is natuurlijk ook heel afhankelijk van het budget. Zelf heb ik messen van ongeveer 50 euro per stuk en bevallen zeer goed (eindelijk). Forged messen zijn wel erg mooi en de partners hebben er genoeg van :) 

     

  • Posted by: Ingrid77777 3 jaar geleden

    Ik heb een paar maanden geleden bij Knives and tools de Eden Classic Damast set gekocht met messenblok. Voor mij is het belangrijkst dat ze scherp zijn en blijven. Dat is bij deze messen zeker het geval; ik heb mijn man al een paar keer mogen verbinden als hij er weer eens een pakte 🙈

  • Posted by: Erik's Grill & Chill 3 jaar geleden

    IK mag heel graag werken met het merk Global. Ik weet het deze zijn wat lichter maar de kwaliteit absoluut niet minder. Ik vindt dat ze vrij lang scherp blijven en dan tussendoor even aanzetten op je aanzetstaal. En het is een complete serie waar uit je kunt kiezen. En wat ik fijn vindt hij is super uitgebalanceerd en het is uit een stuk gemaakt. 

    Ik vindt het wat lichtere fijner, ik heb met mijn eerste global mes ruim 15 jaar in de horeca mee gesneden en dan heb kje zo'n mes toch heel wat uurtjes in handen, vandaar mijn keuze en blijft ook mijn keuze.

  • Posted by: pko 3 jaar geleden

    Hier heb ik een complete set van Zwilling Twin Cuisine.

    Zijn wat zwaardere messen

    Zelf vind ik dat wat prettiger werken, gebruik ze nu zo`n 4 jaar naar volle tevredenheid.

     

    Maar ik moet zeggen dat ik vaak voor het 

    grovere werk buiten een goedkoop mes gebruik ( van de chinese webshop)

    Het voordeel daarvan vind ik dat mocht hij op de stenen vallen er geen man overboord is.

  • Posted by: Gast 3 jaar geleden

    Global messen vind ik erg fijne messen

    Ze zijn licht , scherp en omdat ze uit 1 stuk zijn , zijn ze makkelijk schoon te maken

    Er zit zand in het holle handvat voor een optimale gewichtsverdeling.

    Ik heb ook een aantal Miyabi 5000mcd messen

    Hele fijne messen en superscherp , maar wel van een andere prijsklasse

  • Posted by: kristof 3 jaar geleden

    ik ben heel tevreden met de messen van global, balans ligt heel goed in de hand.  Wel heel prijzig

  • Posted by: Qbees 3 jaar geleden

    ik heb een set van fissler (spaar actie van de jumbo) die doen het heel goed. eerlijk gezegd ik heb een Global Minosharp3 die zorgt ervoor dat ze bloed scherp blijven. Als algemeen mes heb ik een mooi opinel zak mes.

Je moet inloggen of registreren om een reactie te plaatsen.

WORDT EEN BETERE BBQ PITMASTER EN KRIJG TOEGANG TOT ALLE FUNCTIONALITEITEN

MELD JE NU AAN Wanneer je al een member bent, login LOGIN om toegang te krijgen tot alle content.