onderhoud halve maan deflector

Hi allemaal, 

ik ben even benieuwd hoe jullie omgaan op de kamado's met de deflectors.

Op mijn Patton kamado maak ik gebruik van een divide and conquer systeem met 2 halve maan stenen schilden. 

maar zodra er met een lange sessie vet of vocht uit bijvoorbeeld de rib verpakking is gelekt gaan deze bij een volgende sessie zwaar roken dat gewoon stinkt en dat trekt ook een tijdje in de kamado of zelfs wat ik van het weekend had, in de fik.

ik gebruik meestal een alluminium bakje die ik er onder plaats.  Soms durf ik ook mijn deflector inpakken in alluminiumfolie bij low en slow sessie.  Indien hij toch te smerig wordt dan draai ik hem om met de vervuilde kant naar het vuur toe en stook ik even bbq naar 250 a 300gr.

Hi Kristof, heb jij dan niet dat die echt als een locomotief staat te roken? ik had het nog niet eerder zo heftig gezien en heb toch best wat gerookt.  

Vincent078 zolang hij rookt zolang hij het vet/vuil afbrand.  Dit kan zeker een tijdje duren als je deflector heel vuil is.  Maar goed opstoken is de enige manier om dit boeltje te kuisen.

Je kunt het beste de Kamado opstoken tot zo'n 300-400 Gr Celsius voor een uur lang minimaal met de deflector platen erin. Alle troep zal verbranden (pyrolitisch schoonmaken). Ik doe het wel eens en mijn BGE is weer puur wit erna.

Lekker even opstoken niet te hoog 250 graden is ook al wel hoog genoeg vindt ik. Dan wachten tot die baluwe rook weg is en dan nog 15 min en je kamado met inhoud is weer aardig schoon en gereed voor de volgende sessies. Ik doe dit maar hoog uit 2 x per jaar.