Kerst

Geplaatst inBBQ Recepten / Recipes
  • Posted by: Ingrid77777 2 maanden geleden

    Wat zijn nu typische gerechten/hapjes die ik tevoren (grotendeels) klaar kan maken op de bbq voor mijn gasten tijdens Kerst (en bijvoorbeeld ook bij verjaardagen). We zijn in totaal met 7 personen. Ik heb naast mijn bbq ook de beschikking over een oven en sous vide. 

  • Posted by: JohnReusken 2 maanden geleden
    burned ends van buikspek, flamkuchen, pulled pork, lende rollade, het is maar net hoeveel tijd je achter de bbq wilt doorbrengen.
  • Posted by: Erik's Grill & Chill 2 maanden geleden

    Flank steak pinwheel, pinwheel van varkenshaas, goed gevulde rollade.

    Mooi stuk rundlees zoals flat iron steak of longhaas net chimichurri.

  • Posted by: Edem 2 maanden geleden

    Onze Kerst voor 3 personen :

    Starten met enkele amuses - voorgeerechten ( samen met een glas champagne )

    op de BBQ, met speksteen :

    kip-lollie, afgelakt met een zoete sojasaus

    waguy-lollie, peper zout,

    scampi, gemarineerd in limoen en look

    foie gras met appel/kaneel - blokjes appel gebakken op de speksteen

    Hoofdgerecht :

    Kreeft met lookboter, gerookt onder een stevig bed van tijm

    op het bord gedrapeerd met room-looksaus, met vers brood

    Dessert :

    choclade pana cota, met enkele vormen van chocolade...

Je moet inloggen of registreren om een reactie te plaatsen.

WORDT EEN BETERE BBQ PITMASTER EN KRIJG TOEGANG TOT ALLE FUNCTIONALITEITEN

MELD JE NU AAN Wanneer je al een member bent, login LOGIN om toegang te krijgen tot alle content.