Word lid en krijg toegang tot alle recepten en alle overige content
Varkenshaas in bacon met appel en appelstroop
Ingredienten
- varkenshaas
- favoriete bbq kruiden
- bacon
- 1 appel
- appelstroop
Dit product kan met 5% korting worden gekocht bij onze partner BEEF & STEAK.
Bereidingswijze
- Verwarm je bbq op ongeveer 150 graden, indirect.
- Leg de bacon trapsgewijs naast elkaar (vlechten kan ook), doe je favoriete bbq kruiden op de varkenshaas en leg de varkenshaas op de bacon. Snij de appel in dunne plakken en plaats deze op de varkenshaas. Vouw de bacon om de varkenshaas, zodat de bacon rondom de varkenshaas zit. Leg de varkenshaas op de bbq en plaats de kerntemperatuurmeter. Ongeveer een 30 minuten voor de eindtijd smeer je de appelstroop op de varkenshaas.
- Afhankelijk van de grote van je varkenshaas is de totale tijd op de bbq ongeveer 1-1.5 uur. Kerntemperatuur rond de 64-65 graden, daarna even laten rusten in aluminiumfolie of onder een doek.
Totaal: 1 tot 2 Uren
Belangrijkste Ingredient: Varken
Moeilijkheidsgraad: Starter
Soort Gerecht: Hoofdgerecht
